Kinkku-kasvislaatikko

250 g = 1 pieni pussi pakastekasviksia ( ihan mikä vaan käy, minulla oli ihan sekavihanneksia)

250-300g savukinkkua -> leikkaa suikaleiksi/kuutioiksi

2 dl juustoraastetta

5 dl maitoa

5 kpl munia

suolaa/aromisuolaa, valkopippuria, paprikajauhetta, valkosipulisuolaa ja lisäksi laitoin kuivattua persiljaa ja tietenkin kuivattua ruohosipulia

Valmistaminen

- kaada pakastekasvikset jäisinä uuninkestävään vuokaan

- lisää paloiteltu savukinkku ja juustoraaste -> sekoita ainekset vuoassa

- kaada hyvin maustettu tuhti munamaito vuokaan

- kypsennä vuoka/paistos 175 -200 asteisessa uunissa keskitasossa reilu ½ tuntia -> kokeile kypsyys.... tökkäät ruokaveitsen terän keskelle ruokaa ja nostat pois... jos ei veitseen tartu mitään on kypsää... se miten paksulti ruokaa on vuoassa vaikuttaa olennaisesti kypsymisaikaan.

- ohjeen pitäisi riittää 6:lle syöjälle

Me söimme kinkku-kasvislaatikon perunasoseen ja salaatin kera.