Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Kalakeitto seistä
1 litra kuorittuja perunakuutioita
2 - 3 porkkanaa -> kuori + paloittele
1 iso sipuli -> kuori + hienonna
10 kpl kokonaisia maustepippureita ( eivät ole välttämättömiä)
vettä nesteeksi (noin 1 litra)
400 g pakasteseitä paloiteltuna
1½ - 2 dl ruokakermaa
kuivattua ruohosipulia, ihan vähän currya, aromat-seosta, kuivattua tilliä, merisuolaa /tavallista suolaa
nokare voita - jos haluat
Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää maustepippurit, hienonnettu sipuli ja porkkanan palaset kypsymään, keitä noin 10 minuuttia ja lisää sitten perunalohkot kypsymään.Kun perunat ja porkkanat ovat lähes kypsiä, lisää paloiteltu kala ja ruokakerma ja keittele vielä noin 5 min.Kun keitto on kypsää, lisää mausteita, (sekoittele varovaisesti, jotta pehmeät kalapalat eivät muusaannu )ja anna keiton tekeytyä kannen alla muutama minuutti (älä enää keitä). Tarkista maku.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Pitääpä tehdä ohjeellasi keittoa.