Jo jonkin aikaa on kokeiltavien listalla ollut helmi suurimoista tehtävä pannukakku...ohjeen löysin Kettuterroristit-blogista.

Tässä ohje kopsattuna KMSU:n sivuilta, suluissa tekemäni muutokset....

Helmi-pannukakku

(pellillinen)

4 dl Helmi-suurimoita
8 dl maitoa
4 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl vaniljasokeria
? 2 rkl jauhettua kardemummaa ( tätä en laittanut ollenkaan, määrä tuntuu kauhean isolta?? laittaisin 2 tl, kannattaa maistella...)
1/2 tl suolaa ( minä laitoin lähes 1 tl)
50 g sulatettua voita
(½ dl sokeria)

Sekoita maito ja suurimot keskenään. Lisää munat ja sekoita tasaiseksi. Ripottele sekaan koko ajan vispilällä vatkaten vehnäjauhot. Lisää vaniljasokeri, kardemumma ja suola. Lisää lopuksi sekaan sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa n. 25-30 min. Tarjoa hillon kera.

Kun en kertonut syöjille etukäteen  mitä söivät, niin hyvällä mielihalulla söivät....