Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Pehtoorin perunalaatikon ohje on Valion ohje. Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Vähän jouduin soveltamaan ohjetta..monestakin syystä.
Tässä ohje kopsattuna Valion sivuilta...suluissa minun huomautuksiani....
5 annosta
| 300 g | paistijauhelihaa |
| 1 | sipuli |
| 2 | porkkanaa (laitoin 3) |
| 100 g | juuriselleriä ( en laittanut) |
| 2 tl | Valio voita |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria myllystä |
| 1/2 tl | timjamia (laitoin pitsamaustetta) |
| 6 - 8 | perunaa |
| 1 prk (200 g) | Valio raejuustoa |
| 2 dl | Valio rasvatonta maitoa |
| 2 | munaa |
| 50 g (1 dl) | Valio Polar 15 -juustoa raasteena |
Ruskista jauheliha ja sipuli kevyesti pannulla. Lisää porkkanat ja pala selleriä raasteena. Mausta. Viipaloi kuoritut perunat. Lado uunivuokaan kerroksittain jauheliha-kasvisseosta, perunaviipaleita ja raejuustoa. Kaada päälle munamaito. Ripota päälle juustoraaste. Paista 200 asteessa reilu tunti. 1 annos sisältää energiaa 1175 kJ (280 kcal)
Muuten tein tämän ohjeen mukaan mutta pidin laatikkoa uunissa yli 1½ tuntia..lopussa miedommassa uunissa.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Olen "löytänyt" sivusi vähän aikaa sitten ja se on täynnä herkullisen oloisia ja kokeilemisen arvoisia reseptejä!