Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Tässä tapauksessa kaksi ämmää tarkoittaa Mariannea ja mustikkaa....

Päiväkahvia varten koristelin muutamia muffinsseja kermavaahdolla ja "jämäkukkasilla"
"Kahden ämmän muffinssit" = Marianne-mustikkamuffinssit
(12 kpl muffinssipellillä paistettuna)
2 munaa
1 1/4 dl sokeria
1 dl maitoa
100g sulaa rasvaa
2½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinajuhetta
2 tl vanilliinisokeria
n. 1½ dl Marianne crushia
3 dl pakastemustikoita jäisenä
Sekoita munat ja sokeri, niitä ei tarvitse vatkata. Lisää sulatettu, jäähdytetty rasva ja maito munaseokseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää ne sekä marianne crush taikinaan ja lisää viimeisenä mustikat. Sekoita mahdollisimman vähän yhdistäessäsi jäiset mustikat taikinaa. Annostele taikina paperivuokiin mitkä ovat muffinipellillä tai paista muffinit pelkissä paperivuoissa hieman alle 200 asteisessa uunissa 15 - 20 min.

Loput muffinssit syödään ihan tällaisenaan...
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
tosi hyvin valkonen ja turkoosi passaapi yhteen...