Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Lehtipulliin tarvitaan ihan tavallista kohonnutta pehmeää pullataikinaa, ohje esim. täällä.
Täytteeksi pehmeää/sulatettua rasvaa, kanelia ja sokeria.
Voiteluun munaa ja koristeeksi raesokeria
Lehtipulliin taikina kaulitaan levyksi, levitetään rasva + kaneli ja sokeria ja levy rullataan napakaksi rullaksi liitoskohta nipistellään kiinni. Sitten leikataan kuvan osoittamia pullia. Pullat kohotetaan hyvin ja voidellaan munalla, koristellaan raesokerialla ja paistetaan 200-225 asteessa n. 15 min.
Jos tykkäät kookoksen mausta, niin hyvä täyte on myös rasvaa + kookoshiutaleita + sokeria + vanilliinisokeria.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
KMSU, kiitti, kuva kertoo monesti helpommalla mitä pitää tehdä...
Kirsi, kiitti, monta kertaa se homman aloitus on työläin... minä leipasen yleensä nyt kotona ollessa aina heti aamusta...siinä unen pöpperössä yks pullataikina menee epähuomiossa...