Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Vähän tamän tapaisen keiton perään katselin Ainon blogissa, linkin takaa voit käydä vilasemassa millaista keittoa hän teki...minulla keiton ohje muuttui tekovaiheessa jonkin verran, joten kuvan alapuolella ohje minun tekemääni keittoon.

Broileri-pastakeitto
1.4 litraa vettä
2½ kanaliemikuutiota
1 tl suolaa
n. ½ dl tomaattipyrettä ( laita enenmmän, jos haluat punaisemman keiton)
3 kukkuraista dl fusilli pastaa ( tai muuta pastaa)
250 g kasvissuikaleseosta ( Apetitin seos sis. perunaa, porkkanaa, purjoa, palsternakkaa, selleriä,sipulia)
1 dl pakastemaissia
1 dl vihreitä pitkiä pakastepapuja (puolitin saksilla)
400 g hunajamarinoituja broilerin filesuikaleita
1½ dl suolakurkkua suikaleina
tuoretta persiljaa reilusti
Kuumenna neste kiehuvaksi, lisää kaikki mausteet ja pasta. Keitä 5 min ja lisää sitten kaikki pakastekasvikset. Kypsennä n. 10 min. Paista sinä aikana broilerisuikaleet tilkassa öljyä. Lisää lihat keittoon ja anna kiehua 5-10 min. Lisää suolakurkkusuikaleet ja kiehauta keitto vielä. Lisää persiljasilppu ja tarkista keiton maku.
Ohjeella tehden tulee 4 isoa lautasellista sakeaa keittoa. Meille keitto maistui oikein hyvin tällaisenaan, eikä kaivattu muita mausteita...mutta niitähän voi jokainen lisäillä, mikäli katsoo tarpeelliseksi.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...