Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Kaalikeitto
vettä, 500 g naudan keittolihaa, (lihaliemikuutio), suolaa, kok.maustepippureita, paprikajauhetta, 800 g valkokaalia, 3 isoa porkkanaa, 2 pientä sipulia varsineen, meiramia.
Lihaa hauduttelin lähes 2 tuntia maustetussa liemessä (liha oli siis yhtenä palasena). Sitten paloittelin lihan ja laitoin liemen takaisin porkkanoiden, sipuleiden ja kaalin kanssa ja hauduttelin vielä n. 40 min. Lisäsin meiramia ja muitakin mausteita vielä lisää. Hyvää oli, vaikka ite sanonkin ja keiton tein....
Tästä annoksesta tulee 4 isoa lautasellista keittoa. Keitto oli valmiina aika lihaisaa ( liha oli ihanan mureaa), joten pikkasen isompikin kaali voisi olla tuolle lihamäärälle.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Kiitos näistä ihanista ohjeista. Tosi hyviä ohjeita sinulla, näistä löytyy aina hädän hetkellä apua .)