Heitäs pari tännekin ;o) Näyttää herkulliselta.

Nämä on kyllä niin ihanan näköisiä, täytyy pian kokeilla itse tehdä, kiitos paljon tarkoista ohjeistasi. Miten kannattaa säilyttää näitä lihapiirakoita ja ihan tavallisia pullia, jotta pysyisivät mahdollisimman hyvinä?

Apuva, ei tällasilla herkuilla saa kiusata lukijoita ;D Nam, nyt tekis mielin tuollaista! Minä olen kerran tehnyt itse lihapiirakoita, niinkin kauan sitten kuin yläasteen kotitalouden tunnilla. Kyllä ne oli hyviä, ai että sentään :) Mukavaa viikonloppua Mimmi! Minä lähden mökille nauttimaan syksyisestä viikonlopusta ja rauhasta :)

voi taivas ku nää näyttävätkin hurjan hyviltä. uskon että saisin täydellisesti oman miehen hurmattua näillä , jos joskus kerkeisin tällasia tekemään :)

Nämä häviäisivät meillä heti. Olen katsellut aikaisemminkin jo ohjettasi, en kuitenkaan ole uakaltautunut kokeilemaan. Ovatko vaikeita tehdä? Munkkeja olen kyllä paistanut, joten pitäisi kai näidenkin paistaminen onnistua.

Taina, sieppaa kiinni, muutamia laitoin pakastimeen...

Mirkku, kiitos, minä laitan kyllä ylimääräiset heti jäähtyneinä pakastimeen kotioloissa. Jääkaapissa säilytän HD-polyeteenipussissa tai ihan vaan rasiassa ne mitä aiotaan syödä sinä päivänä tai seuraavana. Meillä lämmitetään lihapiirakat mikroaaltouunissa...saakin olla tarkkana ajan kanssa etteivät sitkisty ja kovetu, ei siis liian pitkää aikaa. Pullien säilytys onkin kinkkisempää...rasiassa/kuvun alla/pussissa .... minä säilytän pulliakin ihan vaan muutamia päiviä huoneenlämmössä/jääkaapissa (mikä täyte) ja yleensä otan pakastimesta ja heti sulaneena/sulatuksen jälkeen syödään. Inhoan kostuneita pullia...ulkonäkö kärsii niin helposti pussissa säilytettäessä...ainakin jos on sokeria pullien päällä....se millaiselta pulla tuntuu rakenteeltaan säilytyksen jälkeen on monien asioiden summa..joskus kotitekoiset pullat ovat tuoreena ihania...sitten säilytyksessä saattavat kutistua, kovettua yms....iiikkkk!

Aino, ei nämä hankalia ole tehdä ja paistamisen voi toki tehdä uunissakin, mutta ei maku ihan samanlainen ole,mutta rasvaa saa sitten vähemmän. Täytettähän kans voi muokata ihan itelle sopivaks. Samoin sinulle oikein rentouttavaa ja mukavaa viikonloppua siellä luonnon rauhassa.

Juhlatar, kiitti, tiedä sitten sainko minä hurmattua omani eilen illalla...ite hän lämmitti piirakan .... täytteen teon jälkeen valmistuvat epähuomiossa nopsaan... kokeile joskus, kun aikaa on...kerro sitten hurmaantuiko miehes...

Eveliina, eivätkä ole vaikeita tehdä. tee täyte vaikka jo edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan... kerta munkkeja olet paistanut, niin sekin vaihe on jo hanskassa...paistelet vaan vähän pitempään...kevyeltä tuntuvat, niin ovat kypsiä. Kokeile ensin vaikka puoli annosta taikinasta.... lihapiirakoiden kiinnittämisenhän voi tehdä vaikka haarukalla painamalla tai sormin nipistelemällä...ohjeen yhteydessä on kuvia.

Kiitos paljon vastauksestasi Mimmi:) Tuo oikein säilyttäminen on minulle aina jotenkin hankalaa..kun esim. pullat niin pian kovenee:)

Mirkku, niin sitä tapahtuu itse kelläkin aina välillä.... meillä ollaan totuttu siihen , että melkein kaikki on pakastimessa ja sieltä otetaan vaan saman päivän tarpeeks sulamaan tai sulatan mikrossakin...leipomot ei tietenkään myönnä, mutta uskoisin hiedän käytävän pulliin yms jotain aineita ...koska ne eivät niin nopeasti muutu rakenteeltaan...

Hei! Puolivahingossa eksyin tänne sinun blogiisi ja täytyy sanoa että onneksi niin... =). Aivan ihania ohjeita!!! Varsinkin tämä suolaisten tekeleiden puoli kiinnostaa kovasti..Näitä lihapiirakoita on aivan pakko kokeilla viikonloppuna, tai jo aiemmin... Tässä on pitkä ilta edessä kun täytyy tutkia mitä kaikkee ihanaa täältä löytyykään. Kiitos ku oot laittanut nää sun ohjeet meidän kaikkien nähtäville.. =) Mukavaa syksyä Mimmille ja kaikille muillekkin !

Johanna, ompas mukavaa että eksyit blogiini, toivottavasti toiste ihan tarkoituksellakin... hyvä vaan jos ohjeista on hyötyä, osa ohjeista on ihan muista lähteistä otettu, kuten nämä lihapiirakat..muistaakseni Maku-lehdenarkistosta... osan ohjeista on vuosikymmeniä mukananani kulkeneita... ja itsekkin tykkään kehitellä ohjeita ja muutella ohjeista eri makuisia yhdistelmiä.... meillä kans suolaisten leivonnaisten/pikkusuolaisten menekki miesväellä on parempi mitä makean...itse taas tykkään makeastakin, välillä liikaakin. Samoin sinulle hyvää syksyn jatkoa....meillä on tällä hetkellä pakkasen puolella lämpömittarin mukaan....

Juu ilman muuta vierailen uudelleenkin, voisin vaikka veikata ett joka päivä.=D Suosikkeihini heti tämän blogisi lisäsin... Paljon mielenkiintoisia ohjeita olen löytänyt.. =). Nyt sit oonkin pikapuolin lähdössä kauppaan hankkiin niitä lihapiirakka aineksia ja illalla sit niitä paistetaan isännän kanssa. Mietiskelin tässä ett tekisinkö tuplasatsin, ku näyttävät niin herkullisilta.. Mulle kyll uppoo yhtä hyvin niin suolasiset kuin makeatkin herkut.. Kaikki suklainen on hyvää !!! =D

Johanna, kiva... lihapiirakoissa täytemäärä riittää ainakin 1½ kertaiseen ohjeeseen... muistaakseni laitoinkin ohjeeseen huomautuksen että täytettä jäi... minä teen täytettä yleensä tarkoituksella isomman satsin ja laitan sitten pakastimeen pienempinä annoksina ...olevinaa paljon nopeammin saa sitten tehtyä piirakoita.

Moi mimmi! Olivatpa muuten sit hyviä ne lihapiirakat. Muutaman pohjan tein ilmeisesti liian ohueksi ( ? ) kun öljyssä käpristyivät hieman Makua se ei kuitenkaan haitannut. Olivat siis erittäin herkullisia! Annokset tein kuitenkin vain yksinkertaisena kun illalle oli muutakin leivottavaa... Täytettä jäi yli minultakin. Ne tuolla pöydällä odottavatkin pääsyä pasteijoiden täytteeksi. Varmasti hyvää niinkin. .. Nyt vaan mietityttää mitä sun ohjetta seuraavaksi kokeilisin... =).. Mitä suosittelet ?

Johanna , kiva että kokeilitte ja vielä parempi että tykkäsitte...yleensä maku-lehden ohjeet ovat hyviä.... meillä suolaisten leivonnaisten kestosuosikkeja ovat erilaiset juusto-kinkkuhyrrät esim. http://www.sacher.vuodatus.net/blog/1362540 Nimenomaan itse tehtyyn taikinaan tehtynä ja pikkupitsan näköiset pienet piirakat, joissa on nypitty pohjataikina esim. http://www.sacher.vuodatus.net/blog/943019 tai http://www.sacher.vuodatus.net/blog/1353392 Ovatko sinulle jo tuttuja? Tykkäisitteköhän noista?

Tervehdys ! Niitä juustokinkkuhyrriätai pikkupiiraita en oo vielä kokeillut. oon niitä ( siis hyrriä..) monissa blogeissa bongannut mutta yleensä valmistaikinaan tehtynä. Uskoisin että meillä tykättäis kovasti. Loppuviikosta on taas aika leipoa jotain hyvää joten taidampa kokeilla näitä sun ohjeella tehtyjä ! =). Kiitokset vinkistä. Uskon että ovat superherkullisia.. =)

Johanna, olen minäkin hätätingassa joskus valmiiseen taikinaan tehnyt, mutta ne on ihan erilaisia esim. ite tehtyyn rahkavoitaikinaan tehtynä. taikinan vois tehdä jo edellisenä iltana ja laittaa muovipussiin levynä ja jääkaappiin...taikinan voi myös pakastaa taikinana. Hiivataikinaan tehtynä hyrrät ovat tietenkin kevyempiä...sellasta hyvää ohjetta ei taida vielä minun blogista löytyä ihan sillä nimellä...teen itse ihan pehmeään sämpylätaikinaan esim. kauraleipästen ohjeella ...ovat ruokaisampia. Minä kokeilin toissailtana kebabpiirakoita...pitäs saaha laitettua ohje näkösälle....jos illalla tai huomenna... leipomisiin!