Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
...tai ainakin tällä nimellä ohje löytyy Valion sivuilta. Itse hieman karsastan pipari sanan käyttöä tämän mallisissa pikkuleivissä....
Kaisa tuli kylään viikonloppuna ja tehtiin hänen toivomuksestaan pika pikaa jotain "keksejä". Tämä ohje on ollut jo kauan kokeiltavie listallani, joten ompahan lista yhtä ohjetta lyhyempi. Meillä oli Kaisan kanssa työnjako.... hän vatkasi taikinan ja sekoiteli ja teki pikkuleivät muuten....minä ainoastaan paistoin ..... teimme yksinkertaisen annoksen ja siitä nyt kuitenkin tulee aika monta pikkuleipää...minä pöhkö menin kyselemään, että auttaisinko pikkuleipien pyörittelyssä...johon sain vastauksen ettei tarvitse kun tämä taikina on niin ihanaa ja helppoa tehdä ja on rentouttavaa pyöritellä pikkuleipiä... siinäs kuulin. Totta se olikin, kun selkäni ehdin käntää ja muutaman sanan vaihtaa vieraiden kanssa, olivatkin jo pikkuleivät tehty ja ne olivat kolmessa vatupassi suorassa rivissä pöydällä...
Tällaisella ohjeella suklaapipareita tehtiin... ohje kopsattu valion sivuilta...muutamia muutoksia tehtiin....
noin 70 kpl
| 200 g | Valio voita |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 1/2 dl | fariinisokeria |
| 2 | munaa |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | soodaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | suolaa (huom! laitoin ½ tl ja oli ihan riittävästi) |
| 2 dl | (100 g) taloussuklaata rouhittuna (laitoin 120 g pss valmista taloussuklaarouhetta) |
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-sokerivaahtoon. Annostele lusikalla nokareita leivinpaperin päälle uunipellille ( me hieroimme pötkön mikä jaettiin osiin ja käsien välissä pyöriteltiin pallot ja niitä hieman litistettiin pellillä) Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. (paistoin n. 175 asteessa)
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Ja onpa tasaisia pikkuleipiä, taitava tyttö! =)
Vilijaana, helpppoja ja nopeita tehhdä ja ihan murakoita vaikka vähän huitasten taikina tehtiinkin, minä olin apulaisen roolissä tällä kertaa...enkä olisi nyt ehdottanutkaan mitään tällaista tekemistä mutta Kaisa itse pyysi että voitaskos leipoa jotain ja kun kyselin onko toiveita...sain napakan vastauksen että joatin keksejä. Se oli mietitty juttu jo hällä. tuo pikku Myy purkki on pienin kolmen sarjasta...Muumin kuva yhessä...mikähän kolmannessa?... kaikille rasioille on tekemistä löytynyt ...