Kirsin keittiön Kirsi oli tehnyt makoisan näköisiä rieskarullia.... onhan näitä tullut tehtyä vuosien aikana monenmoisia, mutta unohduksissa ovat meidän keittiössä lähiaikoina olleet..... joten Kirsille kiitokset muistutuksesta.....

Meillä rieskarullissa/kääröissä oli leipänä Lapin ruisrieska ja täytteessä oli ylikypsää kinkkua pieninä kuutioina, maustekurkkua kuutioina, tomaatti-chilituorejuustoa, valkosipulituorejuustoa, kermaviiliä, suippopaprikaa ja  purjoa -> kaikki vaan sekaisin ja levitin täytteen rieskan päällä olevan salaatinlehden päälle ja sittten vaan rullasin kääröksi ja leikkasin 1 rieskan kahdeksi kääröksi. Hyvää oli.