Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Kategoriat

Aamupaloja

Broileriruokia

Dora

Gluteenitonta leivontaa

Grillailuja

Haasteet + muuta hauskaa

Koristeet ja koristeluun liittyvää

Kotitekoisia jäätelöitä yms.

Pasta- ja riisiruokia

Pikkuleipiä

Pikkusuolaisia ruokia

Pitsoja

Pullia, munkkeja

Ravintoloissa syötyjä

Reissussa syötyjä

Ruoka- ja leivonnaiskirjoja

Salaatteja

Savustaminen

Sekalaisia pikkumakeita

Sekalaisia pikkusuolaisia

Sekalaista hömppää

Sisäelinruokia

Suolaisia piirakoita, pasteijoita yms

Säilöntää

Täytekakkuja

VIERASKIRJA

Valmisruoista ateriaksi

sämpylöitä, patonkeja, leipiä yms

Sivut

Blogin saamia tunnustuksia

Ruoka-ja leivonnaislinkkejä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Kermatäytekakku

20.02.2009 - 19:46

Tällaisen kermatäytekakun tein jo viime viikonloppuna.

Kakussa on matalassa isossa vuossa paistettu 8 munan sokerikakkkupohja. Kostutus spritella. Alimmassa välissä on säilykepersikkaa ja -ananasta, ohut sipaisu aprikoosimarmeladia + kermavaahtoa ja toisessa välissä on mansikoita + sitruunaista tuorejuusto-kermaseosta. Kermana vispikerma. Päällys on jätetty tarkoituksella noin paljaaksi....

Viimeinkin sain tilattua itselleni isomman lehtityllan ja kokeilluksi reunan pursottamistasta sillä. Tykkään tuollaisesta hörselöisestä pinnasta. Kermaa meni paljon vähemmän mitä isolla tähtityllalla.

Kategoria: Täytekakkuja 23 kommenttia Kommentoi

Miriam kirjoitti 20.02.2009 - 20:01

Kaunis, tyylikkään yksinkertainen kakku. Täytteet kuulostavat maukkaille.

Elisa kirjoitti 20.02.2009 - 20:51

Minä tykkään myös tällaisista akkuista. Kiva äköistä tuo pursotus on.

Kati kirjoitti 21.02.2009 - 00:05

Ihana. <3

Eveliina kirjoitti 21.02.2009 - 09:21

Kaunis kakku tuollaisenaan. Ei aina tarvitse olla täyteen ahdattu koristeilla.

Mia kirjoitti 21.02.2009 - 10:27

Nätit pursotukset. Mulla ei ole muita kuin kertakäyttöpussien tyllat ja Tupperwaren tyllat, niillä on porskutettava. Pitäisi kai hankkia niin jos sain joskus joitakin kauniitakin aikaiseksi. Täytteetkin kuulostavat hyvälle. Mulla on keittiö sekaisin, lupasin hoita siskon tytön synttäritarjoilut. Huomenna pitäs oll avalmista kaikki on ihan kesken vielä.

Lara kirjoitti 21.02.2009 - 11:24

Nätti simppeli kakku. Kiva tuo reunapursotus.

Ent-tu kirjoitti 21.02.2009 - 18:49

Klassisen kaunis :)

Pirre kirjoitti 21.02.2009 - 19:13

Kaunis. Tykkään yksinkertaisista koristeista kakussakin. Omalle pikkutytölle teen tosin rinsessamaisia hörsellyksiä.

Hanna kirjoitti 21.02.2009 - 23:38

Kyllä minunkin on nyt ihan pakko tilata tuo tylla kun sillä saa noin kaunista jälkeä! =)
Yhden lehtityllan tosin jo tilasin joskus aiemmin mutta klikkasin vahingossa väärän enkä ole sitä edes testannut vielä.. =(

Elina kirjoitti 22.02.2009 - 00:20

Minä sain lahjaksi tuon ison lehtityllan, en vaan ole osannut sillä mitään tehdä. Kukkia tulee niin harvoin tehtyä ja niihin lehtiä. Kaunista jälkeä ovat reunapursotukset.

Mimmi Mutikainen kirjoitti 22.02.2009 - 12:19

Kiitoksia kaikille kommenteistanne, taas kerran. Tuolla isolla lehtityllalla saa monenkinlaista jälkeä aikaseksi, riippuen miten sitä liikuttelee. Mia hoi, minä ainakin tykkään Brunon punasesta terästä, hyvää jälkeä sillä saa....tällä kakulla juhlistettiin yli 90 v elämää nähnyttä naishenkilöä

Pippurimaija kirjoitti 22.02.2009 - 12:54

Ihanaa kakkua olet tehnyt=)

Mimmi Mutikainen kirjoitti 22.02.2009 - 15:06

Pippurimaija, kiitti paljon, ihan peruskamaa, mutta jos porukat siitä tykkää, niin silloin sitä tehdään.

Eeva-Liisa kirjoitti 23.02.2009 - 08:21

todella nätiti pursotukset ja nätti kakku muutenkin. Olisi kyllä kiva kokeilla tuollaisella isolla lehtityllalla pursottaa.

Mimmi Mutikainen kirjoitti 23.02.2009 - 19:10

Eeva-Liisa, kiitti, minä olen totaalisen ihastunut tuohon isoon lehtityllaan ja mitä kaikkea sillä saa aikaseksi. Hyvä idis kuka sitä nyt rupeskaan ekaks käyttämään reunapursotuksiin....en muista.

Laura kirjoitti 24.02.2009 - 08:11

Kaunis, raikkaan näköinen kakku. Pursotukset upeita.

Kmsu kirjoitti 24.02.2009 - 10:22

Kivan näköiset pursotukset ja plussaa kermavaahdon pienempi tarve (vaikka kermavaahto aina hyvää onkin;)).

vilijaana kirjoitti 24.02.2009 - 11:46

kaunis kakku on :) osaisipa joskus tuollaisia pursotuksia tehdä,minulla on pieni lehtitylla,mutta en kyllä osaa sillä mitään tehdä ;D

Mimmi Mutikainen kirjoitti 24.02.2009 - 17:10

Laura, kiitti paljon

Kmsu, kiitos, juu itsellekkin oli yllätys miten vähällä kermalla ison kakun pursotti tuolla tyllalla. minä taas en tykkää kermavaandosta mitenkään erityisesti...

Vilijaana, kiitos, ihan varmasti osaat. Pienellä minäkin aluksi kokeilin, mutta sillä on jälki tietenkin paljon pienempää! Mutta periaatteessa ihan samanlaista silläkin voi reunoille tehdä tai sitten suorempaa mallia...ei ihan näin laskostaen.

Jonna kirjoitti 17.08.2009 - 15:10

Tuo on kyllä nätin näköistä tuo röyhelöpursotus.. pitäiskö tilata itellekkin tuo tylla..viikonloppuna ois tulauksessa yks synttärikakku ja jotain uutta tekis mieli kokeilla..:) Onko tuo 15 mm lehtitylla?

Mimmi ite kirjoitti 17.08.2009 - 16:42

Jonna, tykkään kans tuosta lehtityllalla tehdystä reunasta.... ehken vielä enemmän niin että esin iso tähtitylla pursotus välissä..... on iso 15 mm tylla....piti ihan käydä tarkistamassa. On mulla myös oikein pieniä lehtityllia, mutta niillä jälki on aika kaposta. Rohkeasti vaan kokeilemaan....minä tein eilen kans kaikenlaisia kokeiluja, kun juotiin miehen synttärikahvit vieraiden kanssa...kakku oli aika kirjava kokeiluineen....

Jonna kirjoitti 17.08.2009 - 16:51

Kiitos nopeasta vastauksesta! =) Minä ajattelin myös kokeilla väliin koripunostyllalla ja tähtityllalla..teen kokeilukakun tässä viikolla, että onnistuu sitten varmemmin "oikea" kakku..=)

Mimmi Mutikainen kirjoitti 17.08.2009 - 21:07

Jonna, kyllä se on paljon helpompaa sitten oikealla h-hetkellä, kun on kokeillut...ja harjotuskakkuun voi kokeilla montaa erilaista juttua/pursotusta. Hyvin se onnistuu!

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Ruokaan ja leivontaan liittyviä blogeja, joissa vierailen aika usein

Juhlattaren kakkublogi

Merjan leivonta ja askartelu

Kotileipuri

Pullahiiren leivontanurkka

Ei makeaa mahan täydeltä

Marjan leipomukset

Vesikirpun keittiössä

Kuun Karkelot

Ruusumamma

Sitä sun tätä...

Älä tule paha kakku...

Sarin kakku- ja ruokablogi

Örkin leivonta- ja ruokaohjeita

Kattimatikaisen kokkailut

Hattulan pappilan apupapin papupata...

Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita

Suklaahiiren leipomuksia

Katariinan keittiössä

Ei makeaa mahan täydeltä

Annan elämää

Aquasunin keittiö

Päitsylin päähänpistot

Tuulian herkut

Kanelikeiju

Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta

Helinäkeijun nannat

Kattimatikaisen kokkailut

Pirpaliina

Katin kakku

Emerald city

Prinsessa Vivianin keittiössä

Ekun keittiö

Pippurimaijan keittiö

Tärpätin Joulua

KakkuHelmi (ex PiaMel)

Klemmarin kokkaukset

Kermaruusu

Kotiäidin elämää

Momma`s Little Bakery

Arkiromantiikkaa

Piikuliinan puuhastelut

Rimatonnan keittiössä

Kakkulandia

Mistä on pienet tytöt tehty

Sinikan leivonta

Kattila

Garmellin keittiössä

Elämä makeaksi (ulla)

Keitoksia ja koitoksia

Hemuliinan uunissa

Meidän murkinat

Pohjatuulen paistokset

Pastanjauhantaa

Otetaan ensin puoli kiloa voita

Herkkuja ruokapöytään

Annin leipomukset

Kakunkuvatuksia ja prinsessoja

Ruokia laidasta laitaan

Kliivian keittiö

Ilonan kakkulaatikko

Sohvin kyökki

Rouva Veen kokkaukset

Siiliparatiisi

Rouva täytekakku

Tanjan keittokomerossa

Suklaahiirosen kotikolo

AnuLillin leivonnaiset

Ruoanlaittoa ja elämää

Patalintu

Kyökki jahtisataman äärellä

Tanjan keittokomerossa

Pappilan hätävara kokkaa

Aldo kokkaa ja sotkee

Appelsiineja ja hunajaa

Kesä sateen kuivattaa

Hannan unelmia

Leipurimamma

Marian maailma

Uramamman keittokirja

Tiiaisen vuodatuksia

Suklaasisko

Jousimiehen kokkailut

Koiruuksia ja kokkailua

Oho ja Hups keittiössä

Siskot kokkaa

Pirjon pannut ja padat

Kaakkuja ja muuta hömppää

Ojoistenmutka

MarsMars

Jokeyn leivontanurkka

Makuja maalta

Sweet and salty

Huvikumpu

Kakkusen leivonta ja käsityöt

Ripauksia ja veitsenkärjellisiä

Hyvän tuulen keittiössä

Kardemummaa,kanelia,sokeria

Tervetuloa Bakelandiin

UnelmaKakku

Memmun kattilassa porisee

Ellun ajatuksia ja kokkailuja

Hellun Kokkaukset

Karhunkaakut

Cakes by J

Colliemamman leipomukset

TaimiKakku

Gluteenitonta leivontaa

Lessun leipomo

Leivontablogi Murupulla

Leipuri-kondiittorin opintiellä

Makiaa Minnalta

Sarpan ruoka/leivonnaisblogi

Kotiäidin leipomuksia

Huono mutta innokas kokki

Askartelua ja elämänmakuja

Varsinainen talousihme

Voisilmäpeliä

Anzkun kauhasta kajahtaa

Ellun ajatuksia ja kokkailuja

Aatan aarreaitta

Tervetuloa Bakelandiin

Purppurahelmi

Strawberry

Joosuan leivontanurkka

Helin kokkailut ja leipomukset

Nuudelipussi pippurihyllyllä

Aloittelevan äidin arkea

Katiskattaren keittiö

Onnelin pikku keittiö

Keittiössä ja puutarhassa

Kahden Marjan kakut

Dream

Kakuntekijä

Pikkusuolaista Makeannälkään

Leivontaa ja suklaata

Mupuisen keittiössä

All you need is suger

Rekkalesken leivontaa

Kyökkipiika Kati

Hymyile läpi kyynelten

Kanelitytön kakkuparatiisi

Näppärä Käpälän kakut

Crumbles for everyone

Äiti ja tytär kokkaavat

Raparperin alla

Lemon tree in my kitchen

Riisan ruokakomero

Joy of baking

Marsipaanikissa

Mallan makeat-huvikummun tyyliin

Ruokaa meiltä ja muualta

Töllin emännän leipomukset

Arja Marjan keittiössä

Iskä kokkaa

Keittiö ja keittiö

Jauhot pöllyää

Purppura helmiä - leivonnaisia

Hellan ja viinilasin välissä

Kakulla

Hiidenuhman keittiössä

Karppaus ja perhe

Kissanminttua ja Pilvipullia

Myrkynkeittäjän herkut

Kaakao kermavaahdolla

Lemon Drop

Sokerina pohjalla

Hiidenuhman keittiössä

Suvin herkkublogi

Pidempi korsi

Hetki elämää

Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin

Theodora, ystävien kesken Dora tai Doris

Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010

Viimeisimmät kirjoitukset

Grillailukausi avattu meilläkin...

Valkoinen unelmapiirakka

Eipä ollut ihan sellaista mitä ajattelin...

Suklaiset viipaleleivät

Juustoinen vuokalihamureke

Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...