Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Tässä kakussa on 7 munan sokerikakkupohja paistettuna matalammassa ja laajemmassa vuoassa mitä kuvassa oleva linkin takaa löytyvä kakkupohja on paistetttu.
Täytteenä kakussa on alemmassa välissä hienonnettua säilykepersikkaa ja sen päällä paksu kerros sitruunarahka-kermaseosta terästettynä vielä lemon curdilla (itsetehtyä) ja toisessa välissä on päärynää ja kermavaahto-Mariannecrush seosta. Kostutuksessä käytin taasen spriteä. Kerma on sekä täytteissä että päällä sokerilla maustettua vispikermaa. Kakulla on sen verran paljon ympärysmittaa ja aika pulleaa tyllaakin käytin, jotta kermaa meni kakun päälle litran verran.
Kermavaahdon päällä on kahdenlaista suklaata juustohöylällä hienonnettuna ( yhteensä n. 200 g ). Kolme suurinta omarkarkki-ruusua ja muutama lehti pääsivät koristamaan kakkua. Olispas ollu vielä jotain kultajuttua töpöttää noihin koristeisiin....


Reuna on pursotettu isolla taivuttamattomalla tähtityllalla ja isolla lehtityllalla.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Mukavaa Pääsiäisen aikaa. <3