Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Ihan muunlaista ruokaa oli tarkoitus kypsistä kananpojan sisäfileistä tehdä, mutta tällaista tuli monestakin syystä.... Tikka Masala maustepussi on odottanut kaapissa käyttöä jo pitkään...

Kastikeruoka on tehty ihan summan mutikassa mututuntumalla, ei siis maustepussissa olevilla ainesuhteilla.
Suurin piirtein näin kastikkeen tekeminen eteni..... kiehautin vettä + ruokakermaa lorauksen kattilassa, suurustin vaalealla Maizenasuurusteella ja maustoin murto-osalla tikka masala maustepussin sisällöllä. Sitten vaan kypsät kananpojan sisäfileet sekaan lämpenemään ( pakkauksessa oli 250 g). Meni ainaskin 10 min ruoanlaitossa....
Sen verran maustepussissa olevaa ohjetta katsoin jälkeen päin että huh huh jos olisin laittanut niin runsaasti mausteseosta, olisi tainnut ruoka jäädä meiltä syömättä. Tällaisena hieman miedompana versiona kastike maistui hyvälle herneillä höystetyn keitetyn riisin ja salaatin kera. Tehdään toistekkin.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Missäs päin asuttekaan?;)