Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Pekonisen karjalanpaistin lisänä tarjosin porkkanalaatikkoa, perunoita ja vihersalaattia.
Karjalanpaisti pekonilisällä
600 g karjalanpaistilihoja (viljapossua + nautaa)
1 iso sipuli hienonnettuna
170 g pkt pekonia paloiteltuna
nesteeksi vettä
10 kpl kokonaisia maustepippureita
1-2 kpl laakerinlehteä
suolaa
½ tl paprikajauhetta
Laita lihat ja pekonipalat uunivuokaan ja ruskista ne 225 asteisessa uunissa välillä sekoitellen. Lisää sipuli, mausteet ja vettä sen verran että lihat juuri ja juuri peittyvät. Hauduta paisti kypsäksi 175- 200 asteisessa uunissa. (väh. 2 tuntia). Lisää tarvittaessa vettä kypsentämisen aikana. Tarkista maku.
Paisti oli hyvää, pekoni maistui yllättävänkin paljon .... tuossa pikku vuoassa on siis tuo ohjeen mukainen annos eli noin 4 annosta.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
