Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
.... eli tarjolla on possun ulkofilettä, kermaperunoita ja salaattia
Possun ulkofile on maustettu suolalla, ripauksella inkivääriä, runsaalla mustapippurirouheella ja aromat-seoksella. Liha tekeytyi yön yli jääkaapissa. Paistettiin uunissa kypsäksi ja tekeytymisen jälkeen leikattiin viipaleiksi.
Lisänä raakoista perunoista tehtyjä kermaperunoita. Eli huuhdotut raakat perunaviipaleet, sipulia mausteita ja ruokakerma vuokaan ja 175-200 asteiseen uuniin kypsymään reiluksi tunniksi. Kerrran jouduin välillä lisäämään nestettä....näytti muutoin tulevan liian kuivia.
Salaatissa ruukkusalaattia, vesimelonia, paprikaa, kurkkua, tomaattia ja salaattijuustoa. Kastikkeena sinappikastike.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Kati....ja varmaan monessa muussakin huushollissa. Vaivatonta ja simppeliä.
Sarppa. Ok
Catalina, kuin myös meille maistuis....ilman perunoitakin olis piisannut ateriaksi.
Tuittu, no, onpas kummallista. Meilläkin on aika normikaupat ja sokkarilla oli monen eri valmistajan. Ihan siellä tavallisessa säilykehyllyssä... tokihan tuorepaprikakin käy. Kiva, jotta koklasit.