Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Viime viikonloppuna iski hillitön himo saada jonkunlaista itsepaistettua kinkkua. Eihän siinä auttanut muu kuin ostaa rasvaton kinkkurulla (Poutun), pikasulattaa se vedessä ja laittaa pussissa paistumaan heti perjantaiehtoona. Meidän nelijalkainen lihavahtimme ( = Dora) viihtyi koko nelituntisen kummasti uunin äärellä odottaen....ja odottaen....

Pitihän kinkkurullaa heti lämpimänäkin maistella.... mutta enemmän herkkuani se on kylmänä, ihan vaan leivän päällä (ruisleipää ja joululimppua) sinapilla höystettynä... ei siis mitään salaatteja yms kaveriks.
Kuvassa olevan liinan ( Marimekko, auringonhattu) sain marraskuussa lahjaksi... on ihana. Kiitos R ja U.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Eveliina, en tehnyt joululimppua itse, ihan kaupan valmista mutta hyvää oli. Liina on oikein mieleinen, vaikkei olekkaan musta-valkoinen.
Diudi, tuo rasvaton kinkkurulla oli Poutun ja noita ostin jouluksikin 2 kpl... eihän rasvaton kinkkurulla ihan perinteiselle joulukinkulle maistu...ainakaan jos kinkussa pitäs olla sitä rasvaosaa, läskiä, silavaa...miten nyt itsekukin sitä nimittää. Meillä ei mene enää perinteinen harmaasulattu kinkku ollenkaan, kun ollaan totuttu tähän rasvattomaan kinkkurullaan. Hinta toki on kalliimpi/kg. Kinkkurulla on valmiiksi suolattu, verkkoon puristettu. Paistetaan ihan tavalliseen tapaan ja lämpinä/hieman jäähtyneenä verkko pois ja kuorruttaa voi ihan kinkun tapaan, jos haluaa. Minä en yleensä edes kuorruta...saa nähä miten tänä jouluna.Meillä ainakin tällaiset kinkkurullat ovat samassa pakastealtaassa ihan perinteisten kinkkkujen kanssa.