Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Aika usein suolaiset hyrrät tulee tehtyä kotitekoiseen rahkavoitaikinaan, kuten esim nämä ja nämä ja monet muut suolaiset hyrrät, joiden ohjeet löytyvät suolaiset piirakat kategoriasta.
Tykkään kuitenkin myös hiivataikinapohjaisista hyrristä ja rasvaa näissä pohjissa on taatusti rutkasti vähemmän mitä voitaikinaisissa. Täytteitä voi jokainen muokata mieleisikseen...mikä tahansa kypsä täyte käy.... savukalaa, broileria, tonnikalaa jne. Nyt mentiin ihan perus kinkkutäytteellä....


Tässä kasassa on tupla-annos hyrriä eli reilu 80 kpl... muutamia taidettiin jo maistella ennen kuvan ottamista.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Itse tykkään näistä, on olevinaan kevyemmän oloisia mitä rahkavoitaikinaan tehtyjä....hyviähän ne kyllä ovat nekin..... tämä taikina on sämpylämäinen...kaura ei tunnu, mutta kaiken jauhon voi toki laittaa vehnääkin tai tummenpia sekaan..vaikka hiivaleipäjauhoja.
Satunnainen vierailija, toki taikina käy sellaisiinkin, itse laittaisin silloin vain jauhoja taikinaan, en hiutaleita. Onko sinulle tuttu tämä taikina? http://mimminkeittio.com/blog/943019/pienet-jauhelihapiirakat/
minä tykkään tästä taikinasta, toki siinä on rasvaa reilummin... täytteitä vaihtelen mitä milloinkin...
Tonnikalatäyte passaa tähänkin taikinaan täytteeksi hyvin... myös broileritäytteellä olen tehnyt.
Kiitos muuten kommentistasi. Hiihtäminen on mukavaa, kun sen ottaa leppoisasti. Verenmaku suussa en sille matkalle lähtisi.
Titta, hyviähän lehtitaikinasta tehdyt ovat... itse olen tehnyt hyrrät yleensä aina kotitekoiseen rahkavoitaikinaan. Vaihteeksi nyt muutamia kertoja tällaiseen hiivataikinaan.
satunnainen vierailija, minulla on myös tuo Nasuttajan ohje kokeiltavien listalla, sitten joskus... nyt ei oikein aika taho riittää, kun on töissäkinkaikkea ylimääräistä tekemistä. Mukavaa, jotta käyt tsekkailemassa ohjeita.