Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Tämä mausteinen jauheliha-perunasoselaatikko oli meillä oikein tykättyä ruokaa. Tein tätä jo joskus kesällä, enkä tietenkään enää muista kaikkien ainesten tarkkoja määriä ( mausteet).... kyllä pitäs olla sihteerikkö, joka kirjaisi kaikki ohjeet paperille tai suoraan koneelle 
Tämän verran ainesuhteista muistan.....
Tuossa vuoallisessa laatikkoa on....
Mausteinen jauheliha-perunasoselaatikko
2 pss( 2*400g) pakasteperunasoseaineksia tehtynä löysäksi muusiksi, 400 g jauhelihaa, 100 g pekonia suikaleina, 2 isoa sipulia vihreine varsineen, tomaattipyrettä, makeaa chilikastiketta, mustapippurirouhetta, valkosipulia, suolaa?, paprikajauhetta...
Valmista löysä perunasose. Ruskista jauheliha-sipuli-pekoniseos ja mausta se hyvin. Laita puolet perunasoseesta vuokaan, jauhelihaseos ja sitten loput perunasoseesta. Ripottele korppujauhoja 2 rkl vuokaan ( ja laita voinokareita pinnalle) Kypsennä laatikkoa 200 asteisessa uunissa vajaa ½ tuntia.
Sen verran muistan että tällä ohjeella tuli aika lihaisaa laatikkoa.... joten ensi kerralla teen 3 pussillisesta perunasoseen ja muutoin yksinkertaisena tuon lihaseoksen.
Tekovaiheessa....
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
Tupu, saapas nähä mitä tästä porukat tuumais... millaistahan sinä aikaisemmin teit?
Eveliina, tuo 100 g pekonia ei maistunut meistä hirveästi tässä, ja vielä miedommalle maistuu, jos muuttaa ohjetta niin että laittaa muusia 400 g enemmän. Makuja piisaa varmasti sittenkin.
Titta, kiitti, kipaisinkin heti katsomassa. Kaunis kiitos!
Kati, kiitti, nyyh ja vielä monen monet vollotukset...