Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.

Kategoriat

Aamupaloja

Broileriruokia

Dora

Gluteenitonta leivontaa

Grillailuja

Haasteet + muuta hauskaa

Koristeet ja koristeluun liittyvää

Kotitekoisia jäätelöitä yms.

Pasta- ja riisiruokia

Pikkuleipiä

Pikkusuolaisia ruokia

Pitsoja

Pullia, munkkeja

Ravintoloissa syötyjä

Reissussa syötyjä

Ruoka- ja leivonnaiskirjoja

Salaatteja

Savustaminen

Sekalaisia pikkumakeita

Sekalaisia pikkusuolaisia

Sekalaista hömppää

Sisäelinruokia

Suolaisia piirakoita, pasteijoita yms

Säilöntää

Täytekakkuja

VIERASKIRJA

Valmisruoista ateriaksi

sämpylöitä, patonkeja, leipiä yms

Sivut

Blogin saamia tunnustuksia

Ruoka-ja leivonnaislinkkejä

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Cowboy cookies

05.03.2011 - 12:11

Monenmoisi suklaacookies ohjeita on netti pullollaan ja aika montaa ohjetta olen kokeillutkin. Näitä ihanuuksia sain eräässä kyläpaikassa maistella ja tietenkin utelin heti millä ohjeella ne oli tehty ja niin päädyin tähän blogiin mistä minäkin suomennetun ohjeen otin. Iso, iso kiitos! Oliskohan alkuperäinen ohje täältä?

Cowboy Cookies

3½ dl vehnäjauhoja

1/2 rkl leivinjauhetta

1/2 rkl ruokasoodaa

1/2 rkl jauhettua kanelia

1/2 rkl vaniljasokeria

(1/2 tl suolaa, jos käyttää suolatonta voita)

170 g (suolatonta) voita, huoneenlämpöisenä

2 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

2 kananmunaa

200 g taloussuklaarouhetta

3½ dl isoja kaurahiutaleita

2½ dl kookoshiutaleita

100 - 150 g rouhittuja pekaanipähkinöitä ( tai muita pähkinöitä)

Sekoita jauhoihin kuivat aineet. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi, yhdistä kananmunat yksitellen joukkoon hyvin vatkaten ja lisää jauhoseos taikinaan. Lisää lopuksi kaurahiutaleet, suklaarouhe, kookoshiutaleet ja pähkinät sekaan. Levitä pellille leivinpaperin päälle isohkoja ( halutun kokoisia) taikinanokareita ( käsin pyöräytetty pallo -> litistä vähän) leviämisvaralla, esim. 12 nokaretta pellille. Paista 175 °C:ssa 12 - 15 minuuttia ( uunit paistavat kovin eri tavalla, joten vahtaa...) Anna jäähtyä kunnolla ja nauti!

Ihania ovat...kookoshiutaleista pitää tietenkin tykätä, koska ne maistuvat näissä aika paljon. Kookoshiutaleet antavat rapsakkuutta ja toisaalta mehevyyttä piikkuleiville/kekseille. Tämä ohje pääsee meillä vakiohjeeksi

Kategoria: Pikkuleipiä 24 kommenttia Kommentoi

Lara kirjoitti 05.03.2011 - 12:41

Näitä voisikin lasten kanssa tehdä lomaviikon kunniaksi, joten vien ohjeen heti mukanani. kiitos.

Mira kirjoitti 05.03.2011 - 12:48

Ihanan näköisiä. Ovatko rouskuvia?

Vakikävijä 2 kirjoitti 05.03.2011 - 13:08

Varmasti ovat herkullisia. Minuakin kiinnostaisi ovatko enemmän sitkeän oloisia vai rapsakoita?

Vaaleanpunainen nonparelli kirjoitti 05.03.2011 - 14:59

Tämä vaikuttaa hyvältä ohjeelta!:) Pitää laittaa talteen ja kokeilla joku päivä!;)Kiitos!:)

SakariSokeri kirjoitti 05.03.2011 - 15:43

Makian näkösiä! Täytyy kokeilla :p

Karo kirjoitti 05.03.2011 - 17:50

Viikolla leivotaan oikein urakalla siskon kanssa, joten silloin tehdään näitäkin.

Sanna kirjoitti 05.03.2011 - 18:48

Oi vitsi, näitten täytyy olla tosi herkullisia :p

Noora kirjoitti 06.03.2011 - 00:15

Hei, mukavaa, että pidit postaamistani kekseistä. Alkuperäinen ohje on Laura Bushin, mutta me otimme ohjeen täältä: http://www.browneyedbaker.com/2010/08/30/cowboy-cookies/

Yökyöpeli kirjoitti 06.03.2011 - 01:10

Sieppaan muutaman herkkukeksin maitolasillisen seuraksi.

Jonna kirjoitti 06.03.2011 - 14:05

Vaikuttaa erinomaiselta ohjeelta..kokeilen heti, kun seuraavan kerran pikkuleipähammasta kolottaa! ;D

Irina kirjoitti 06.03.2011 - 16:21

hetihän näitä aamusta piti kokeilla ja montaakaan kpl ei enää tähteenä ole. Ensi kerralla teen isomman annoksen.

Sumi kirjoitti 06.03.2011 - 19:55

Oi miten hyvän näköisiä! Nam!
Blogistani löydät jotain Sinulle.

Vakikävijä 1 kirjoitti 07.03.2011 - 09:03

Nam, nam. Mukavaa lomaviikkoa.

Taikakokki kirjoitti 07.03.2011 - 10:36

Jes, nämä kokeiluun:-)

Mimmi M kirjoitti 07.03.2011 - 16:02

Kiitos kaikille kommenteistanne. Annos ei ole iso, joten kokeilemaan vaan. Rapsakoiksi minä näitä sanoisin, paistamisella tietenkin on osuutensa asiaan. Itse tykkään enemmän rapsahtavista....en niinkään sitkosen oloisista tai pehmeistä...

Mia kirjoitti 07.03.2011 - 20:49

Ennen viimeistä tekstiosuuttasi pohdin että voikohan kookoksen korvata jollakin. Mutta ilmeisesti siis kookos on se juttu näissä pipareissa. Itse karsastan aika tavalla kookosta, en vaan ole päässyt sen makuun.

Mimmi M kirjoitti 07.03.2011 - 23:04

Mia, näissä on niin paljon kookosta, jotta sen korvaaminen muulla muuttaa koko cookien...itse asiassa kirjoittaessani juolahditkin mieleeni ettei nämä ole sinun juttujas...muistan etten tykkää kookoksesta. Onhan monia hyviä cookies ohjeita missä ei ole kookosta vaan jauhoja, pähkinää ja suklaata muiden tykötarpeiden kanssa. Minä taasen tykkään leivonnaiisssa kookoksen mausta, vaan ruoissa en...ainakaan voimakkaasta.

vilijaana kirjoitti 08.03.2011 - 22:38

näitä pitää kokeilla,muksut tykkää(minä myös) :D ihanalta näyttää nuo keitot,molemmat,sekä jauheliha että siskissoppa =P

askareet kirjoitti 09.03.2011 - 20:47

Näitä pitää laittaa tyttö kokeilemaan joku päivä, näyttää niin hyviltä ja me tykätään kookoksesta :)

Mimmi M kirjoitti 10.03.2011 - 12:08

Vilijaana, minä tein näistä aika isoja, turhankin...pienempiä teen ensi kerralla. Hyvin nämä meilläkin upposivat sekä omalle väelle että vieraille.

Askareet, kookos jakaa mielipiteet puoleen ja toiseen, hyvin onnistuvat pienemmiltäkin tekijöiltä, koska voi nostella vaan kokkareita pellille.

TaikaKokki kirjoitti 14.03.2011 - 15:14

Kiitos loistavan reseptin jakamisesta. Minä kokeilin ja tulos täälä: http://taikakokki.vuodatus.net/blog/2846341/cowboys-cookies/

Mimmi M kirjoitti 16.03.2011 - 08:39

Taikakokki, vaan onpas kiva, jotta tykkäsit. Näin ne ohjeet kiertää ja leviää... joitakin ulkomaisia blogeja lueskelen itsekin, vaan nopeammin löytää ja uskoo kun joku tuttu blogisti on jo kokeillut ja tässä tapauksessa se oli Noora.

Klemmari kirjoitti 08.04.2011 - 13:05

Lurps, mikä ohje! Olivat tosi hyviä ja rapsakoita. Muttei näitä jaksa syödä montaa kerralla - ovat sevverran tymäköitä:D Kiitos ohjeesta, näitä teen toistekin!

Mimmi M kirjoitti 09.04.2011 - 08:44

Klemmari, kiva jotta ohje kuitenkin oli sellainen, että on tunne jotta toistekin voisi tehdä.... juu, ei montaa mene....ainakin jos tekee niin isoja mitä minä...

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Ruokaan ja leivontaan liittyviä blogeja, joissa vierailen aika usein

Juhlattaren kakkublogi

Merjan leivonta ja askartelu

Kotileipuri

Pullahiiren leivontanurkka

Ei makeaa mahan täydeltä

Marjan leipomukset

Vesikirpun keittiössä

Kuun Karkelot

Ruusumamma

Sitä sun tätä...

Älä tule paha kakku...

Sarin kakku- ja ruokablogi

Örkin leivonta- ja ruokaohjeita

Kattimatikaisen kokkailut

Hattulan pappilan apupapin papupata...

Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita

Suklaahiiren leipomuksia

Katariinan keittiössä

Ei makeaa mahan täydeltä

Annan elämää

Aquasunin keittiö

Päitsylin päähänpistot

Tuulian herkut

Kanelikeiju

Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta

Helinäkeijun nannat

Kattimatikaisen kokkailut

Pirpaliina

Katin kakku

Emerald city

Prinsessa Vivianin keittiössä

Ekun keittiö

Pippurimaijan keittiö

Tärpätin Joulua

KakkuHelmi (ex PiaMel)

Klemmarin kokkaukset

Kermaruusu

Kotiäidin elämää

Momma`s Little Bakery

Arkiromantiikkaa

Piikuliinan puuhastelut

Rimatonnan keittiössä

Kakkulandia

Mistä on pienet tytöt tehty

Sinikan leivonta

Kattila

Garmellin keittiössä

Elämä makeaksi (ulla)

Keitoksia ja koitoksia

Hemuliinan uunissa

Meidän murkinat

Pohjatuulen paistokset

Pastanjauhantaa

Otetaan ensin puoli kiloa voita

Herkkuja ruokapöytään

Annin leipomukset

Kakunkuvatuksia ja prinsessoja

Ruokia laidasta laitaan

Kliivian keittiö

Ilonan kakkulaatikko

Sohvin kyökki

Rouva Veen kokkaukset

Siiliparatiisi

Rouva täytekakku

Tanjan keittokomerossa

Suklaahiirosen kotikolo

AnuLillin leivonnaiset

Ruoanlaittoa ja elämää

Patalintu

Kyökki jahtisataman äärellä

Tanjan keittokomerossa

Pappilan hätävara kokkaa

Aldo kokkaa ja sotkee

Appelsiineja ja hunajaa

Kesä sateen kuivattaa

Hannan unelmia

Leipurimamma

Marian maailma

Uramamman keittokirja

Tiiaisen vuodatuksia

Suklaasisko

Jousimiehen kokkailut

Koiruuksia ja kokkailua

Oho ja Hups keittiössä

Siskot kokkaa

Pirjon pannut ja padat

Kaakkuja ja muuta hömppää

Ojoistenmutka

MarsMars

Jokeyn leivontanurkka

Makuja maalta

Sweet and salty

Huvikumpu

Kakkusen leivonta ja käsityöt

Ripauksia ja veitsenkärjellisiä

Hyvän tuulen keittiössä

Kardemummaa,kanelia,sokeria

Tervetuloa Bakelandiin

UnelmaKakku

Memmun kattilassa porisee

Ellun ajatuksia ja kokkailuja

Hellun Kokkaukset

Karhunkaakut

Cakes by J

Colliemamman leipomukset

TaimiKakku

Gluteenitonta leivontaa

Lessun leipomo

Leivontablogi Murupulla

Leipuri-kondiittorin opintiellä

Makiaa Minnalta

Sarpan ruoka/leivonnaisblogi

Kotiäidin leipomuksia

Huono mutta innokas kokki

Askartelua ja elämänmakuja

Varsinainen talousihme

Voisilmäpeliä

Anzkun kauhasta kajahtaa

Ellun ajatuksia ja kokkailuja

Aatan aarreaitta

Tervetuloa Bakelandiin

Purppurahelmi

Strawberry

Joosuan leivontanurkka

Helin kokkailut ja leipomukset

Nuudelipussi pippurihyllyllä

Aloittelevan äidin arkea

Katiskattaren keittiö

Onnelin pikku keittiö

Keittiössä ja puutarhassa

Kahden Marjan kakut

Dream

Kakuntekijä

Pikkusuolaista Makeannälkään

Leivontaa ja suklaata

Mupuisen keittiössä

All you need is suger

Rekkalesken leivontaa

Kyökkipiika Kati

Hymyile läpi kyynelten

Kanelitytön kakkuparatiisi

Näppärä Käpälän kakut

Crumbles for everyone

Äiti ja tytär kokkaavat

Raparperin alla

Lemon tree in my kitchen

Riisan ruokakomero

Joy of baking

Marsipaanikissa

Mallan makeat-huvikummun tyyliin

Ruokaa meiltä ja muualta

Töllin emännän leipomukset

Arja Marjan keittiössä

Iskä kokkaa

Keittiö ja keittiö

Jauhot pöllyää

Purppura helmiä - leivonnaisia

Hellan ja viinilasin välissä

Kakulla

Hiidenuhman keittiössä

Karppaus ja perhe

Kissanminttua ja Pilvipullia

Myrkynkeittäjän herkut

Kaakao kermavaahdolla

Lemon Drop

Sokerina pohjalla

Hiidenuhman keittiössä

Suvin herkkublogi

Pidempi korsi

Hetki elämää

Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin

Theodora, ystävien kesken Dora tai Doris

Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010

Viimeisimmät kirjoitukset

Grillailukausi avattu meilläkin...

Valkoinen unelmapiirakka

Eipä ollut ihan sellaista mitä ajattelin...

Suklaiset viipaleleivät

Juustoinen vuokalihamureke

Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...