Erilaisien suklaahippukeksien/pikkuleipien ohjeita on oelmassa pilvin pimein...tässä yksi. Ohje napattu täältä.

Suklaahippukeksit

(n. 25 kpl)

225g voita/margariinia

2 dl sokeria

1½ dl fariinisokeria

1 dl ruokosokeria

2 munaa

7 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

2 tl leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

150g maitosuklaata/tumaa suklaata

Vatkaa sokerit ja pehmeä voi keskenään vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen, koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon vatkaimella kevyesti vatkaten. Lisää lopuksi joukkoon rouhittu suklaa. Pyörittele taikina palloiksi leivinpaperin päälle. Paista 175 asteessa noin 15-18 minuuttia. Älä paista liian kauan, jotta keksit eivät kuivu liikaa.... tai jos tykkäät rapsakoista pikkuleivistä, kuten minä, paista sitten vähän pidempään