Tämä nyt vaan on niiiin hyvää

Tomaatti-mozzarellasalaatti runsaalla basilikalla; tomaattiviipaleita, mozzarellaa viipaleina, tuoretta basilikaa ( tällä kertaa leikkelin lehdet pienemmiksi paloiksi), rouhittua mustapippuria päälle, jonkinlaista suolaa ( laitoin sormisuolaa), oliiviöljyä ja pikkasen balsamietikkaa. Annetaan tekeytyä viileässä ja voi poijat kun on hyvää

Hyvää oli myös tämä toinen sekalainen salaatti minkä tein ollessamme pääsiäisen aikaan siskoni perheen luona Kaavilla.  Tähän salaattiin laitoin jääsalaattia, verkkomelonia, mustia oliiveja, vihreitä viinirypäleitä, kurkkua ja punaista paprikaa. Soosin laittoi jokainen omaa annokseensa.