Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Useinmiten olemme parsat keittäneet tai grillanneet, vaan nyt teimme parsoista uunissa pekonisia nippuja lisäkkeeksi.
Parsoista katkaistaan kova puumainen kantaosa pois. Yleensä en kuori vihreitä parsoja, vaan ensi kerralla taidan sipaista ainakin osan kuoresta pois, kun kypsennän parsat näin uunissa. Parsat niputetaan esim. kolmen nippuihin ja niiden ympärille kietaistaan pekonisiivu. Kypsennetään uunissa noin 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia eli kunnes parsat tuntuvat pehmeiltä ja pekoni on saanut kunnolla väriä. Minä sivelin pariin otteeseen parsojen päitä kypsymisen aikana pullasivetimellä minkä kastoin voi-vesiseoksessa.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
