Pikkuinen kipollinen juustoista muna-kasvislaatikkoa pitää sisällään; 200 g pss herne-maissi-porkkanaseosta, reilu 1 dl juustoraastetta, ½ dl auramurua, 1½ dl maitoa, 2 isoa munaa, suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta, valkosipulisuolaa. Jäiset kasvikset vuokaan, sekaan juustot ja maustettu muna-maitoseos. Kypsennetään n. 175 asteisessa uunissa, kunnes munamaito on keskeltäkin hyytynyt.

Ohje tuntuu aika pieneltä, vaan siitä riittää kyllä neljälle syöjälle lisäkkeeksi ihan kunnon iso annos.

Ateriakokonaisuutena aika omituinen yhdistelmä .....  tarkoitus oli syödä naudan ulkofilepihvi salaatin kera, vaan jotain lämmintä lisäkettäkin teki mieli ja juustoista muna-kasvislaatikkoa sattui olemaan valmiina.

Juustoa kyllä aterialla piisasi, koska salaatissakin oli vielä paistettua halloumia, vaan halloumihan passaa vaikka joka aterialle.