Rukiiset jauhelihapihvit

( 8 kpl pihvejä)

1 dl ruiskorppujauhoja

2 dl maitoa

400 g naudan jauhelihaa

1 dl sipulikeittojauhetta

1 kananmuna

suolaa

mustapippurirouhetta

paprikajauhetta

Sekoita maito ja ruiskorppujauo, lisää kaikki muut ainekset ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Kypsennä pieni pala mikrossa ja tarkista maku. Muotoile pihveiksi ja kypsennä ne 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia..... kypsyivät yllättävän nopeasti.... tarkista nyt kuitenkin pihvien kypsyys, ennenkuin otat ne pois uunista

HUOM! pihveissä maistuu ruis aika paljon, joten maistuvat hieman erilaisille verrattuna vaaleilla korppujauhoilla tehtyihin. Meillä näistä tykättiin paljonkin

Paprikainen lisäke pihveille

2 rkl öljyä

1 iso sipuli puolirenkaina

1 suippopaprika säilykkeenä

suolaa

mustapippuria myllystä

Freesaa sipulia öljyssä, lisää paprika suikaleena ja mausteet ja kuumenna. Tarkista maku. Levitä koristeeksi ja lisäkkeeksi pihvien päälle.... ja vielä paljon persiljaa völjyyn.

Meillä näitä pihvejä tehdään ehdottomasti toistekin.