Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Ollessani sukuloimassa viime perjantaina, sain syödäkseni aivan ihania kanttarellitäytteisiä ohukaisia vai pitäisikö sanoa kantarellitäytteisiä ohukaisia.... ( jotta ei pahoipiteleisi kieltä)
Isot ohukaiset paistettiin ihan tavallisesta ohukaistaikinasta, joissa vehnäjauhojen lisäksi oli myös hiivaleipäjauhoja.
Täytteeseen käytettiin sinä aamuna kerättyjä kantarelleja
ja lisäksi täytteessä oli ainakin keitettyä riisiä, freesattua sipulia, suolaa ja valkopippuria
Päälle reilusti juustoraastetta ja sitten uuniin
... ja tässä valimiit ihanat ohukaiset. Olivat todella hyviä haaleina ja kylminäkin.
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
