Tälläista ihanuutta olen tehnyt aika usein, kun noita herukoita on omasta takaa niin paljon. Alkuperäinen ohje on K-kaupan ohje.... mutta en nyt kyllä muista olenko venkslannut ohjetta. Tässä kuitenkin ne ainesuhteet millä minä tämän yleensä teen.

Kinuski-marjaherkku

( noin 4 annosta, riippuen siitä miten "loppasuu" on )

2 dl jotain vatkautuvaa kermaa ( kukin käyttäköön haluamaansa, minulla oli vispikermaa ) tai vaniljakastiketta  -> vatkaa vaahdoksi

2 dl rahkaa

noin 1 dl kinuskikastiketta

2 dl punaherukoita

2 dl mustaherukoita

-> kermavaahto, rahka, kinuskikastike, hieman survotut/tilsityt marjat sekaisin ja makeuden tarkistus ja tarvittaessa vielä pieni loraus kinuskikastiketta. Ja koristeeksi tietenkin marjoja.

Tietysti tämän jälkiruoan / välipalan voi tehdä muistakin marjoista esim. puolukka, karpalo tai kaikki vähemmän happoiset marjat.... Tuo marjamäärä on aika iso... joten jos ei tykkää kovin marjaisesta niin määrää on syytä hieman vähentää.

On sillä muuten aika iso merkitys minkä väristä taustaa vasten ruokiakin kuvaa........