Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Pakastimesa on pyörinyt murotaikinapaketti... joten nytpä päätin tehdä siitä omenanyyttejä ja helppoja herrasväenleipiä....
Omenanyytit
murotaikinaa ( kaupan valmista tai itsetehtyä..)
täytteeksi esim. omenaa + kanelia + sokeria tai
aprikoosimarmeladia + omenaa tai mitä nyt haluatkaan laittaa täytteeksi
voiteluun kananmunaa
koristeeksi raesokeria, mantelilastuja tms.

... kaulitse taikina ohueksi levyksi ja leikkaa esim. leivinpaperista leikatun muotin avulla neliöitä ( kuvassa oikealla kaksinkertainen leivinpaperisuikale minkä avulla leikkasin neliöt), minä tein tällä kertaa tarkoituksella aika pieniä neliöitä... jaksaa maistella kummallakin täytteellä tehtyjä..
... laita haluamasi täyte jokaisen neliön keskelle ja nosta kaikki 4 kulmaa keskelle ja ummista nyytit kunnolla, minä laitoin vielä pienet pyöreät muotilla otetut taikinakannet nyyteille...

... voitele nyytit munalla ja koristele haluamallasi tavalla... minä laitoin kanelinmakuisiin omenanyytteihin koristeeksi raesokeria ja aprikoosin makuisiin omenanyytteihin mantelilastuja ja raesokeria koristeeksi
... ja laita sitten nyytit paistumaan + 175 - 200 asteiseen uuniin keskitasoon kunnes ne ruskistuvat

... ja tässä nyytit valmiin nautittaviksi jälkiruokana tai kahvin kera sellaisenaan tai lisukkeiden kanssa

... me söimme nyytit vaniljakastikkeen kera jälkiruokana...
...nyytit voi myös vallan mainiosti pakastaa...
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...

31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...