Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Kaupassa sattui olemaan hyvännäköisiä viljapossun uunilihapaloja, joten päätimpä pitkästä aikaa laittaa lihapalan uuniin kypsymään.
Maustoin lihan sinapilla, suolalla ja pippurilla ja laitoin paistopussiin. Pussissa lihan kyljessä kypsyneet uuniporkkanat söimme possun sisäfilenoisettien kanssa. Sitten laitoin lihan paistopussiin ja kypsymään uuniin mietoon lämpöön...
... tässä liha jo kypsänä, paistopussi aukaistuna...
....lihapala painoi lähes 1½ kg ja se oli uunissa noin 2½ tuntia
... me syömme tälläisen lihan kylmänä leivän päällä ....
Dora toipilas ( tehtiin leikkaus viikko sitten) jaksoi vahtia uunin vieressä melkein koko ajan kun liha kypsyi ..... ihan pikku palan sai lämpimästä uuniviljapossusta maistiaiseksi... siis Dora, ei muut!
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
jaksat jatkuvasti ahertaa herkkuja.
Tässä meidän ukon lempiruokaa,hänen isänsä aikanaan teki aina possunlapaa uunissa,joten sitä meilläkin aika ajoin syödään :) nyt on pari lapaa pakkasessa odottamassa :D (ei tosin viljapossua)