Lasagnea ei jostakin kumman syystä meidän huushollissa tule tehtyä kovin usein , mutta nyt kuitenkin päätin sitä tehdä. Arvoin broilerilasagnen ja perinteisen jauhelihalasagnen välillä ja perinteinen voitti... joten sitä tekemään lasagnepakkauksen ohjeen mukaan mukaeltuna....

Minä tein kaksinkertaisen ohjeen, laitan tähän kuitenkin pakkauksessa olevan ohjeen ( 4 annosta)

Jauhelihalasagne

noin 10 lasagnelevyä

Jauhelihakastike:

1rkl öljyä

250 g jauhelihaa

1 iso sipuli

1-2 valkosipulin kynttä

1 tlk yrteillä maustettua tomaattimurskaa

1 lihaliemikuutio

1 tkl tomaattipyrettä

mustapippuria ihan vähän

2 tl oreganoa

Juustokastike:

2 rkl margariinia

½ dl vehnäjauhoja

6 dl maitoa

½ tl suolaa

ripaus mustapippuria

ripaus muskottia ( en laittanut )

150 g juustoraastetta

Valmistaminen:

Jauhelihakastike: Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli öljyssä, lisää kaiki muut ainekset ja anna hautua noin 10 min. Tarkista maku.

Juustokastike: Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Lisää maito ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, hauduta muutama minuutti. Mausta kastike ja lisää suurin osa juustoraasteesta kastikkeeseen. Tarkista maku.

Laita uunivuoan pohjalle vähän juustokastiketta ja kokoa lasagne kerroksittain vuokaan, päällimmäiseksi juustokastiketta. Ripottele juustoraaste pinnalle ja kypsennä lasagne hieman alle 200asteisessa uunissa 30 - 40 min. Varo, ettei pinta tummu liikaa.

... lasagnen kokoamista vuokaan ja vielä juustoraaste päälle ja sitten uuniin.......

....ja noin 40 minuutin kuluttua lasagne on valmista nautittavaksi...

Lisäkkeeksi tein  tälläiset valmiit porkkanaraasteannokset, mitkä laitoin tarjolle salaatinlehtien päälle.

Ja pakotin miehetkin syömään... tahtoo olla niin, että heti ku silmä välttää niin "rehuja" ei syödä... nyt oli helppo vahtia jotta jokainen ottaa yhden annoksen...