Olen ruoanlaitosta ja leipomisesta tykkäävä naisimmeinen. Blogissani julkaistavat ohjeet olen keräillyt vuosien varrella sieltä sun täältä... ja tykkään myös kehitellä ohjeita itse.Toivottavasti maltat kommentoida tuotoksiani käydessäsi sivuillani. Blogini on aloitettu 22.7. 2007. Tervetuloa tutustumaan Mimmi Mutikaisen keittiöön.
Olen hieman skeptinen valmiiksi marinoitujen lihojen suhteen... kun tuntuu että kaikki maistuu samanlaiselta tai sitten puskee jonkin mausteen maku läpi valmiissa ruoassa... eikä se auta että kaapii pois näkyvän marinaadin..... Eilen kauppareissulla yhytin kuitenkin uuden tuttavuuden; kananpojan filepihvejä ranskankermamarinaadissa.... näitä ostan toistekkin, olivat meille mieluisia!
Kananpohan filepihvit
paketti kananpojan filepihvejä ranskankermamarinaadissa
-> paistoin lihat paistinpannulla ( kaikki 4 yhdellä kertaa) ja laitoin hautumaan lähes 200 asteiseen uuníin.... oli niin monta kattilaa liedellä, jotta piti rauhoittaa tilannetta... tokihan lihat olisivat kypsyneet pelkästään paistinpannulla paistamallakin
Annoksessa lisäkekastikkeena curry-ananaskatike ja keitettyä luomuporkkanaa ja keitettyä tagliatellea eli nauhamakaronia.
Kastikkeen määrä näyttää kuvassa runsaalta mutta ei sitä syödessä tuntunut liikaa olevan... tagliatelle imi sen verran paljon sitä itseensä...sitäpaitsi tuota kastiketta saattaisi syödä vaikka sellaisenaan lusikalla...
Tästä annoksesta tykkäsimme kumpainenkin syöjä paljon.... lopuista jämäruoista kehittelen jonkin sortin uuniruoan huomen illaksi... saas nähä mitä syntyy!
|
|
Örkin leivonta- ja ruokaohjeita
Hattulan pappilan apupapin papupata...
Ninnin ruoka ja leivonta ohjeita
Kiireen keskellä leivontaa ja kokkausta
KakkuHelmi (ex PiaMel)
Elämä makeaksi (ulla)
Otetaan ensin puoli kiloa voita
Kakunkuvatuksia ja prinsessoja
Ripauksia ja veitsenkärjellisiä
Leipuri-kondiittorin opintiellä
Helin kokkailut ja leipomukset
Mallan makeat-huvikummun tyyliin
Purppura helmiä - leivonnaisia
Mikäli haluat lisätä blogisi nimen tähän listaan tai haluat blogisi nimen pois listalta, ole hyvä ja jätä viesti vieraskirjaan tai kommentteihin
Mimmin touhuissa mukana... ainakin syömässä kermavaahtoa...
31.5.1995 - 11.9.2010
Kotivinkki tarjoaa sivuillaan herkulliset reseptit niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin. Kannattaa käydä tutustumassa ja hakemassa uusia tuulahduksia omiin kyökkihommiin...
